Если клиент увидит в бокале или пластиковой бутылке муть и хлопья, он точно не вернётся в такой бар или магазин. Даже пары подобных досадных случаев хватит, чтобы о заведении пошла дурная слава.
Грязный шланг может испортить самый свежий пенный напиток за несколько секунд. Иногда резко меняется вкус и запах, напиток начинает кислить, горчить или откровенно вонять.
Слева: грязный шланг; справа: шланг после промывки